33e Salon de la mariée : Un mariage sucré à souhait

MONTRÉAL – Entre 30 000 et 35 000 personnes étaient attendues en fin de semaine au 33e Salon de la mariée qui se déroulait à Montréal.

«Je suis venue chercher de l’information et des idées», a expliqué Andréa Quevillon, en observant les gâteaux, à la recherche de la pâtisserie à l’image de son mariage.

Le gâteau est l’un des éléments qui permet à un mariage de se démarquer par son originalité.

«Avec toutes les techniques qu’il y a maintenant, le couple peut faire un choix selon ses caractéristiques personnelles ou le thème de son mariage», a expliqué Nathalie Perreault, de Créations Sucre d’Art.

Sorties tout droit de l’imaginaire des futurs époux, les demandes peuvent d’ailleurs être farfelues.

«Quelqu’un m’a déjà demandé de lui faire un gâteau en forme de tête d’orignal, a raconté Christine Le Royer, propriétaire de Crétions Sucre d’Art. Les cornes étaient faites de sucre travaillé à la main, et la structure était recouverte de fondant.» Un travail qui a pris environ une douzaine d'heures à la pâtissière.